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1、瓜瓢就是用葫芦干壳做成的勺，用锯子锯开后得到的两半，一般用来舀水，或用来晒各种种子用，人们习惯当水瓢用，其特点轻便，还能漂浮在水面，华中地区种植的比较多。

2、含有大量的碳水化合物、有机酸、维生素等营养物质，营养价值比较高，成熟的瓜瓢味道甘甜，适量食用可以为人体补充一定的营养，有利于人体健康。