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1、人参的吃法很多：在中药内可入汤煎服，也可入丸药吞服，还可浸酒分饮。

2、日常服法可研成粉末装入糯米胶囊内，空腹服1.5至3克。

3、服用单味人参时，最好隔水炖，炖前以湿布包裹人参，待参条回软后，把人参切成薄片。

4、把切片人参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的人参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起吃下。

5、值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁稍凉时服。

6、在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶。

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